dijous, 6 d’abril del 2017
dimecres, 5 d’abril del 2017
L'hort Ecovincles obre les seves portes al barri amb una gran festa!!!
El passat dissabte 1 d'abril vam inaugura l'hort comunitari
Ecovincles amb una
trobada festiva, on vàrem fer tallers per a tota la família: vam fer un taller
d'hort vertical, vam aprendre amb els més menuts a plantar a una taula d'hort i
vam conèixer com funciona una compostadora, per aprofitar les deixalles
orgàniques de la nostra llar i convertir-les en adob. A més a més vam gaudir de
música en viu i d'un vermut solidari i molt molt bon ambient!!! Gràcies a tots
els que, malgrat la pluja, vau venir a acompanyar-nos. Ens va encantar tenir-vos
a tots amb nosaltres. I gràcies a tots aquells que, sigui com entitats o a títol
personal, esteu col·laborant dia a dia perquè el projecte d'Ecovincles
prosperi.
Mireu
quin goig d'hort que tenim!!
dimecres, 29 de març del 2017
Sopa de fajol (pseudocereal) - Festival Sopes del Món 2017
Ingredients per a quatre persones:
50g. de fajol
en gra
2L. d'aigua o brou de verdures
350g. de verdura de temporada (2 alls
tendres, 1/2 ceba, 1 branca d'api, 200g. de carbassa, 100g. de cols de
Brussel·les)
Oli
Espècies (coriandre picada, nou moscada)
Sal
Elaboració:
Rentar el Fajol
i posar-lo en remull. Escalfar l'aigua en un cassó fins que arrenqui el bull. Tallar
la vedura en trossos petits i saltejar-la amb oli, per ordre de duresa en una
olla gran. Afegir les espècies i sofregir una mica amb la verdura. Tirar
l'aigua calenta per sobre i afegir el fajol escorregut. Bullir la sopa a foc
lent fins a la seva cocció. Assaonar.
Propietats:
Conté més
antioxidants que altres cereals, disminuint amb això problemes de cor; formació
de coàguls, inflamació i reducció de la pressió sanguínia. Actuant també com a
antioxidant de les nostres defenses.
Té efecte
regulador dels nivells de sucre en sang. En quantitats moderades, per a les
persones que tenen diabetis és molt recomanable.
Pel seu
contingut ric en minerals és essencial per al bon funcionament del nostre
metabolisme; per al desenvolupament, creixement del cos i teixit corporals.
Actua com fibra prebiòtica (alimentant la flora intestinal saludable del nostre
còlon).
Una mica d'història:
Tolera molt
malament els pesticides i altres tòxics que es posen habitualment en els
cultius intensius. Morint, quan està a prop de plantacions que els utilitza.
A Catalunya es
conrea principalment a la Garrotxa i el Pla de l'Estany, afavorida per la
riquesa mineral del sòl volcànic i una pluviometria abundant, així com en
alguns punts del Berguedà i el Bages.
Hem de dir, però,
que costa trobar fajol d'origen català a les botigues i als forns perquè el
fajol que ve del nord d'Europa (a un preu molt més competitiu) sol
desplaçar-lo. Per tant, si ho voleu, podeu interessar-vos per l'origen del
fajol que fan servir en el vostre forn i fer pressió perquè sigui català.
Estareu ajudant els agricultors ecològics que planten aquest tipus de
pseudocereal poc productiu i amb una inversió en mà d'obra darrere bastant
elevada.Per això el preu és més car.
dimarts, 28 de març del 2017
FESTIVAL DE SOPES DEL MÓN 2017
Un any més el FESTIVAL DE SOPES DEL MÓN ha estat un èxit!! Enhorabona i gràcies a tots els que heu col·laborat amb ganes i il·lusió en aquesta cita tan alegre i comunitària. Miriam, Katy, Joana, Encarni, Silvia, David i família... no ens volem deixar ningú! Gràcies a tots per la vostra ajuda. Som un equipàs!! :) Us deixem amb les fotos. Fins l’any vinent.
dimecres, 22 de març del 2017
ECOVINCLES es presenta al barri!
El projecte consisteix en la recuperació d'un espai degradat al nostre barri per convertir-lo en hort socioeducatiu autogestionat, on els veïns i entitats del barri podrán desenvolupar activitats educatives, formatives i d'integració, sense oblidar l'oci i el lleure. Un espai del teixit veinal i associatiu amb el medi ambient, l'ecologia i el consum responsable com a motors.
I el proper dissatbe 1 d'abril inaugurem l'hort amb una trobada festiva, on farem tallers per a tota la familia. Farem un taller d'hort vertical, un taller de germinats i aprendrem com funciona una compostadora. A més a més hi haurà música en viu, vermut solidari i molt bon ambient!!!
No hi falteu!!
dilluns, 13 de març del 2017
Ja estem preparant fogons pel 14è Festival de Sopes del Món Mundial!
A Userda 9 ja estem preparant fogons i espècies, olles i condiments, perquè s’apropa el 14è Festival de Sopes del Món Mundial!!!!
Us convidem a participar en aquesta gran festa per la convivència que tindrà lloc el proper diumenge 26 de març, a partir de les 12 h., a la marquesina de la Via Júlia.
En breu penjarem la recepta que estem preparant. Us hi esperem!
dimecres, 8 de març del 2017
"Papil·loma, les dones hem de decidir"
El passat divendres 3 de març Userda 9 va organitzar un CINE FORUM al Casal de Prosperitat, amb passe del documental "Papil·loma, les dones hem de decidir" i una xerrada, en ocasió del Dia de la Dona 2017. Vam comptar amb les ponents Montserrat Catalán, metgessa i ginecòloga de la Casa de Naixements Migjorn, Trinidad Cuesta, professional de la salut CE Sap Muntanya i Yolanda Garza, infermera llevadora del CAP Río de Janeiro.
Es va generar un debat molt interessant al voltant de les inquietuds que el documental va despertar en el públic, on les conclusions varen ser que en una vacuna que no pot ser obligatòria, cal donar molta més informació als pares i a la societat en general sobre la necessitat de la mateixa, i els seus efectes secundaris.
Gràcies a totes i tots per venir, la sala estava plena!! Gràcies a les ponents i a les entitats que han col·laborat amb nosaltres. Estem molt contents de poder contribuir a oferir informació a la ciutadania sobre temes que engloben la nostra salut i la de les nostres famílies. Us deixem el link del documental: https://m.youtube.com/watch?v=VW3c48T1nHY
Seguirem treballant per reforçar el paper i la dignitat de la dona en el món en que vivim.
Feliç dia mundial de la dona!!
