Xerrada El Peix al Plat

El passat divendres 21 de novembre, un cop més, vam obrir la cooperativa al barri!! Aquest cop varem preparar una xerrada oberta a tothom sobre el consum actual de peix i les alternatives sostenibles que existeixen. Per a tal fi vam convidar a l’Anna i al Giuliano del projecte El Peix al Plat. Aquest projecte, dut a terme per aquests dos emprenedors amants de l’àmbit marí, pretén impulsar un consum responsable dels recursos del mar i garantir una major sostenibilitat del ecosistema marí. Ens van oferir una xerrada interessantíssima que ens va permetre tenir un major coneixement  i una major responsabilitat a l’hora de comprar i consumir peix. El local va estar ple fins la bandera!!! Un èxit total, del qual estem molt contents i ens empeny a seguir buscant sinèrgies amb projectes ecològics com aquest, per donar-los a conèixer i incentivar la sensibilització vers la nostra alimentació i els recursos naturals. Finalment vam acabar compartint una degustació amb productes de peix autòcton del mar mediterrani, molt ben preparat i boníssim!!

Volem agrair l’assistència de tots els que vau venir a compartir amb nosaltres una tarda tant interessant i a l’Anna i al Giuliano per ajudar-nos en tot i per instruir-nos en una matèria que ells coneixen molt i molt bé. Gràcies companys i fins aviat!

Visita a Cal Roio, ramaderia ecològica del Catllaràs

El passat dia 15 de novembre alguns nuclis de la cooperativa vam sortir d’excursió!! Concretament a la Nou de Berguedà per visitar el projecte de ramaderia ecològica de Cal Roio, on crien pollastres i vedells ecològics a les faldes del Catllaràs. El nou projecte, iniciat al 2012, és una explotació ramadera familiar, portada per la Martina, el seu germà i el seu pare. Tres persones amb valentia i empenta que totes soles porten a terme totes les tasques del negoci, des de la cria dels animals, fins a la venta, distribució i administració directa amb els clients (cooperatives i famílies) sense intermediaris i amb una cura especial i una estima totals a la seva feina. També duen a terme tasques d’educació i sensibilització ecològica per a grups com nosaltres, que vam poder gaudir d’un dia magnífic amb la Martina i son pare, en un paratge de muntanya idíl·lic i en contacte directe amb els animals de l’explotació: vedells, pollastres, gats, gossos i més! Mireu les fotos, mireu ;)

Volem agrair a Cal Roio i a la Martina per rebre’ns i obrir-nos les portes de casa seva, perquè per ells, el negoci, la muntanya i els animals que hi crien, son la seva vida i la seva casa.