dilluns, 6 de febrer de 2017

Visitem la cervesera artesanal CESC al Poblenou


El passat 4 de febrer vam sortir a visitar la Cervesera CESC, proveïdor a qui des de fa un temps li comprem cervesa artesana i ecològica.

CESC son les sigles de “Cervesera, Ecològica, Sostenible, Catalana”. Un nom que coincideix amb el del seu impulsor i productor, en Cesc, que juntament amb en Jordi, el seu soci, ens va guiar per les instal·lacions que tenen al Poblenou i ens van explicar amb tot detall el procés de producció. Vam començar coneixent els tipus de varietats de cereals principals que fan servir, i vam tastar la matèria prima que utilitzen, tota d’origen ecològic. Ens va agradar tocar i conèixer la malta i el llúpol en origen! Després vam veure els diferents passos de la producció artesanal de la cervesa, així com l’embotellat, l’etiquetatge i l'emmagatzematge.

Vam acabar tastant les diferents varietats, tant les cerveses CESC com les JK que produeixen conjuntament amb en Jordi. I tot acompanyat d’un pica-pica excepcional! Com la companyia.

Moltes gràcies per dedicar-nos el vostre temps i amabilitat. Va ser un matí molt agradable. Fins aviat!